信息科大携专属定制月饼送中秋祝福！

凝心聚力  BISTU  开拓进取

桂子飘香 秋韵渐浓

又临一年中秋佳节

用匠心做皮儿，用真心为馅儿

北京信息科技大学专属定制月饼

带着满当当的祝福

如约而至

在外求学的信息科大学子们

我们将一切美好的祝福融进这月饼里

希望这象征着团圆的月饼

带给你归家般的温暖

为了让大家吃上我们的专属定制月饼在兼顾疫情防控、新校区相关筹备工作和学校师生的日常餐饮保障的同时学校后勤开学初便开始谋划准备在用心用情的筹备和忙碌下9月10日开始，我们的专属定制月饼便一波波新鲜出炉啦~~

努力学习 辛勤工作的信息科大人

我们将感恩的心意加入月饼里

打开包装 金色的月饼印着校徽、校名可爱又认真
五仁、黑芝麻、板栗、豆沙绿茶、莲蓉、蛋黄、凤梨带给你丰富的口味希望你在信息科大的中秋能感受到这份特别的心意小饼如嚼月，中有酥和饴礼轻情意重，承托爱与思愿每个身在异乡的信息科大人都能感受到来自学校的爱和祝福这里，也是你的家！看起来小小的一枚月饼其实制作程序十分复杂对比例的要求非常精准食堂员工们一丝不苟放油、制糖稀、和面、做馅儿、做皮儿每一个皮儿、每一份馅儿都要称量确保皮馅儿合重85克皮儿馅儿包一起、用模具压制成形喷水、烤制、定时刷蛋液、再烤制模具压制要规范，稍微差一点细心的员工都要返工重来

后勤职工每日晚6点左右开始月饼制作，历时约4个半小时，每日烤制约1000枚，每波烤制70枚，一波烤制约20分钟。由于月饼制作的职工和每日早餐供应的职工为同一批人员，所以每日制作打扫完毕，工作人员睡眠4个小时又要投入繁忙的早餐备餐工作。可是月饼团队的员工们却热情高涨，他们说得实在：想到师生中秋节能够吃上自己亲手做的月饼，心里高兴！

 最扎实的馅料 最朴实的味道最精细的程序最一丝不苟的态度 最真挚动人的心意连同月饼 一起送给你！
中秋佳节将至北京信息科技大学祝您中秋快乐 阖家幸福！

来源 | 党委宣传部

部分素材来自后勤

图文 | 新媒体工作室视频拍摄 | 张智勇 顾星彤责编 | 马芮晴编辑/审核 | 李萌
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